Kalbfleischgerichte
- 01 Kalbsschnitzel „Mailänder Art” an Spaghetti mit Tomatensauce
- 02 Kalbsschnitzel „Mandarin” mit Sauce Hollandaise
- 03 Kalbsbraten in Salbeisauce
- 04 Kalbsbraten „Orloff” auf Zwiebelpürree
- 05 Kalbsfilet mit Ragoût fin überbacken
- 06 Kalbsmedaillons in Paprikasahnesauce
- 07 Kalbssteak in Zitronensauce
- 08 Gefüllte Kalbsbrust mit Pistazien und Rahmsauce
